普洱茶作為工夫茶的一種，在沖泡的時(shí)候是需要一定的技巧以及花費(fèi)一定的時(shí)間，而且還需要掌握些沖泡方面的要素，需要注意一些沖泡時(shí)的細(xì)節(jié)才能沖泡出一杯優(yōu)質(zhì)的普洱茶。我們都知道在泡茶時(shí)水溫是一個(gè)重要的因素，無論泡什么茶水溫都是重中之重。在我們沖泡普洱茶的時(shí)候，就需要注意一個(gè)水溫的問題。水溫一般來講，正常情況下我們建議用沸水，但是是可以根據(jù)你當(dāng)時(shí)沖泡的需求來進(jìn)行一定的調(diào)整。其實(shí)我們在沖泡普洱茶的時(shí)候需要注意幾個(gè)要素，但是這些要素都是可以靈活的去調(diào)整的。

可能一說到這些要素是可以去調(diào)整的話題的時(shí)候有的茶友就會(huì)問了，怎么他們在很多書籍或者是知識(shí)點(diǎn)咨詢中呢所講的不一樣。其實(shí)這些也是各有各的說法，我們最終還是要回歸到喝茶的本身。茶本身就是一個(gè)飲品，飲品的最高價(jià)值是適口性，你用你覺得喜歡它的方式老沖泡，它沖泡出你喜歡的味道來，這才是飲品的一個(gè)最高價(jià)值。而不是一定要標(biāo)準(zhǔn)的按照教科書來，按照教科書我們一定要用什么茶具，一定要水溫多少，沖泡時(shí)間一定要是多少。如果你按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來做的話，你會(huì)感覺你就像在做實(shí)驗(yàn)，而不是在日常生活中給自己添加一點(diǎn)樂趣。

普洱茶沖泡的水溫是可以調(diào)整的，在明白如何調(diào)整之前我們需要知道的是水溫影響的是什么？水溫溫度影響的是我們的茶多酚茶堿的一個(gè)析出量，以及說我們的高沸點(diǎn)的這些芳香類物質(zhì)的析出量，就是說水溫影響著你能不能聞得出這個(gè)高揚(yáng)的香氣，茶中濃郁的滋味出不出來，這也是由沸水水溫來影響的。

所以我們一般在正常情況下喝茶就用沸水，如果當(dāng)你覺得這個(gè)茶苦味重了一點(diǎn)，想讓其甜一點(diǎn)就稍微降低一點(diǎn)水溫，當(dāng)水溫降低至90度的時(shí)候就會(huì)有一個(gè)明顯的變化。但是有得有失，水溫的降低就以為著損失香氣，高揚(yáng)的香氣就沒有沸水出來的香氣好。所以沖泡的水溫是可以調(diào)整的。我們葉片情茶業(yè)作為云南昆明知名的十大普洱茶廠之一，十余年來專注 云南普洱茶生產(chǎn)加工，專注普洱茶批發(fā) 、普洱茶加工定制等。十余年的普洱茶廠經(jīng)驗(yàn)告訴著我們，茶始終只是一種飲品，是可以根據(jù)自己喜歡的樣子喜歡的味道去進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，并不是一定要按照教科書一成不變。