隨著前些年“一年茶，三年藥，七年寶”的白茶宣傳語的提出，白茶也越來越受茶友們歡迎。而白茶中有一鐘級別比較高的茶就是白毫銀針，也被稱為白茶的茶王。白毫銀針為什么能夠稱為白茶的茶王呢，它到底好在哪里，我們?nèi)~片情作為云南茶葉廠家，為茶友們從五個方面帶大家了解一下。

一、產(chǎn)量低

白毫銀針的產(chǎn)量占白茶總產(chǎn)量不到8%甚至更少，而且是四五萬顆以上的芽頭才能出一斤左右的銀針成品，所以珍貴程度可見一般。

二、采摘時間短

白豪銀針的采摘期只有清明節(jié)前的15天左右，如果氣溫低天氣陰雨，采摘時間還會縮短比方說今年天宮不作美很多銀針根本來不及采，所以呢就更加的稀少珍貴了。

三、采摘的標準高

白豪銀針的采摘必須遵守有十個不采的原則，銀針的采摘就像古代妃子選秀一樣，不符合標準的就會被刷下，第二個不采呢就是雨天不采、露水干時不采、不細芽、不紫芽、不傷 芽、不蟲害、不刮風、傷牙不摘、喜芽不摘、空心芽不摘、病芽不摘。

四、白毫銀針味道好

白毫銀針營養(yǎng)豐富，它的茶氨酸含量豐富，養(yǎng)分價值高風味出眾，擁有高級感的豪香，茶湯鮮爽甘甜有層次感

五、一茶多用

白毫銀針的這個抗造能力還是非常強的，熱沖冷泡都會別有一番滋味，熱沖完的茶葉還可以用來做冷泡或者是新式茶飲，所以這么好的茶當然會成為白毫銀針的茶王。