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滇紅,云南的紅茶,起源于云南鳳慶,風靡海內外。云南滇紅作為中國三大紅茶之一,其分量也是舉足輕重的。而云南鳳慶是中國大葉種紅茶的最主要產區,滇紅也是云南出口量最大的茶類。
目前滇紅經過不斷的改進發張,已經衍生出了很多個種類,而按照形態大體可分為:滇紅金針,滇紅松針,滇紅金芽,滇紅金絲,滇紅金螺、滇紅野生紅等。下面就帶各位茶友詳細認識一下滇紅不同種類干茶的外形。 這也是滇紅容易讓人混淆的地方,很多茶友傻傻分不清,今天我們來看看究竟如何去區分。
一、滇紅金針:滇紅金針的形態特別優美并且極易識別。如其名,像一根根金色的針。
二、滇紅松針:可以說是滇紅金針的姊妹篇。 其外形茶葉比金針還更為更為長條,因黑褐色與金色相間,相比金針,整體感官褐色偏多,幾成呈直條狀。
三、滇紅金芽:滇紅金芽條索偏細小,分為直芽與半彎兩種外形。其外形也是金毫披露,湯色紅艷明亮、香高韻長,鮮爽回甘。
四、滇紅金絲:金絲整體條索較金芽更加粗壯,且如其名,金絲多呈緊曲,彎曲顯毫。
五、滇紅金螺:滇紅金螺非常好辨別,像田螺一般蜷曲。其選料是采摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等的原料,用碧螺春的手法制作而成 。
六、野生紅:色澤偏黑,條索緊秀烏潤、條索不像其他滇紅一樣金黃,而是有一點烏黑細小,其形狀和武夷山梅占略微有點類似。
云南滇紅種類較多,其茶干的條索外形也是比較有區分性,但是由于近兩年來紅茶市場混亂,所以各位茶友在挑選滇紅的時候還需仔細觀察后再入手。我們葉片情茶業作為云南有名的源頭工廠,十余年來專注云南普洱茶 、紅茶的生產加工,專為客戶提供從茶葉種植、采摘、加工、發酵、壓制、包裝、銷售以及茶藝培訓一體化的加工服務,專注紅茶的批發定制以及 普洱茶批發、普洱茶加工定制等,只為為茶友們提供高性價比的好茶 。