為什么熟茶喝了會上火？很多茶友反映，有一些熟茶喝了會上火，那導致上火的比較常見的原因有這么幾種。

一種呢，是剛結束窩堆發酵起堆的新茶，正常來講，剛起堆的熟茶是需要散堆放置一段時間的，短則三五個月，長則可能需要一年多，所以新制的熟茶是不適合立即出售的。但是很多普洱茶廠家呢，為了減輕經營壓力，會選擇出堆沒多久就直接壓成緊壓茶來售賣，再加上壓制，緊壓茶本身就要經過蒸壓。這樣還會導致造感再次提升，所以這就大大增加了上火的概率。就比如說我們作為普洱茶廠家，今年發酵的熟茶至今還在倉庫存放，還未壓制成餅，其中的緣由就是這個道理。

那另外一種，就是蒸汽處理，因為剛起堆的新熟茶，堆味很重，哪怕是現在的各種發酵工藝越來越先進了，堆味雖然有所降低，但也依然存在。不少廠家或者商家為了能夠快速出貨，就會通過增加蒸汽處理的時間來降低對這種情況雖然。堆味是大大降低了，但是喝起來就無比的燥火，同時這種茶喝起來還會有明顯的鎖喉，具體表現呢，明顯會嗓子干癢，有吞咽困難的感覺，嚴重的甚至還會出現類似于刺痛感的負面反饋。

還有一種呢，是高溫干燥，壓制成緊壓茶之后，通過高溫干燥來縮短干燥時間，進而提升烘房的使用率，其實還是為了縮短工時來降低經營成本。用高溫干燥出來的這種熟茶喝起來會有一種很不自然的巧克力的味道，或者是可可的氣味，而且同樣也會有瓶飲之后嗓子干癢的情況。

最后還有一種就是把第二種和第三種情況疊加使用的，那這種茶喝起來就更加上火。以上幾種情況是最常見的，第一種情況隨著存放時間的增加會慢慢的緩和，至于剩下的那這種情況吧，就得看你所購的產品的廠商是否良心。我們葉片情茶業作為十余年的資深熟茶廠家，在熟茶的制作方面可以說是如火純青，一直用心做好每一款茶，為廣大茶友提供更優質的產品與服務。