熱搜關(guān)鍵詞: ISO9001質(zhì)量管理體系 普洱茶批發(fā)需要注意什么 普洱茶生茶功效 普洱茶熟茶泡法
在六大茶類(lèi)里面,哪些呢是要及時(shí)喝,哪一些又能長(zhǎng)期存放呢?今天就來(lái)跟大家聊聊這個(gè)話(huà)題。
先說(shuō)綠茶,我們都知道綠茶呢有明前茶貴如金的說(shuō)法,這是因?yàn)樵皆绮烧瞥傻木G茶呢,滋味越鮮爽,所以綠茶提倡趁先喝,在它的香氣和滋味都正好的時(shí)候呢,要把它喝掉,那就是大概在呃三個(gè)月以?xún)?nèi),如果是超過(guò)三個(gè)月,那我們就要把它放在冰箱里面保存,最好是一年之內(nèi)喝掉它。
那黃茶制作工藝呢,跟綠茶類(lèi)似,它跟綠茶一樣,也是要趁新鮮喝。其次呢是白茶,白茶比較中庸,新老白茶風(fēng)格不一,不同時(shí)期喝的滋味都不同,新茶像白毫銀針、白牡丹,喝起來(lái)是豪香明顯,滋味呢也是很新鮮的,層次感豐富,而老茶像老壽眉、老貢眉他們的滋味呢是偏醇和,喝起來(lái)更鮮甜,荷香稻香更鮮,那白茶這一類(lèi)呢,是可以長(zhǎng)期存放的,無(wú)論是哪個(gè)品級(jí)。
再到黑茶,黑茶也是可以久存的,因?yàn)轷r葉在制作過(guò)程當(dāng)中經(jīng)過(guò)了后發(fā)酵,茶葉在存放的時(shí)候內(nèi)部會(huì)不斷地發(fā)生化學(xué)反應(yīng),演變出更醇厚的滋味和香氣。不同年份的茶葉滋味風(fēng)格各有特點(diǎn),不過(guò)存放的時(shí)候呢,要注意及時(shí)檢查,以免發(fā)霉長(zhǎng)蟲(chóng)子。
但是同為全發(fā)酵茶,紅茶呢就不是那么適合久存了。紅茶新茶的香氣呢,是最佳的花蜜香特別明顯,那這股香氣呢,會(huì)隨著存放時(shí)間的增加慢慢的變?nèi)酰匡嬻w驗(yàn)?zāi)貢?huì)大打折扣,所以紅茶的話(huà),我們一般會(huì)建議在三年以?xún)?nèi)喝掉它,那它的這個(gè)品飲期呢,會(huì)在制作完成的一到兩個(gè)月后,新茶的火氣漸漸退散,滋味和香氣呢,都會(huì)剛剛好。
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