關于泡茶很多新手小白都會覺得他太復雜了,不同的茶類有不同的茶水比和投茶量好像有點難記，我們作為云南茶葉廠家，今天就來分享一個萬能的泡茶技巧，幫您簡單泡好每種茶。

這個技巧呢就是看發酵程度“遇強更強，遇弱則弱”。我們都知道6大茶類是按照發酵程度的輕重 來分類的，具體分為綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶和黑茶。那綠茶和黃茶的發酵程度輕，所以內里的茶多酚含量多，投茶的時候呢就可以少放一點茶葉，茶水比大概是在1:50左右，另外因為它的原料呢是比較細嫩， 水溫也可以選擇低一點的85度。

白茶是屬于微發酵茶，手法和水溫上要根據不同年份的茶來進行調整比方說新的白茶白毫銀針啊白牡丹，這一些嫩一點的白茶的投茶量是在1:25左右 ，用90度左右的水。那老白茶像壽眉這種原料粗老一點的，投茶量就可以逐量增加一點點，水溫呢也可以直接來到100度的沸水。

那烏龍茶呢是屬于半發酵茶，原料是以一芽兩葉為主，沒有綠茶和黃茶那么的細嫩，投茶量可以適當的增加，在1: 35左右，沖泡可以上沸水，用高沖注水激發出清茶的香和醇。

到了紅茶和黑茶，他們都是發酵程度比較高的茶，投茶量自然可以再增加一些，大致是在1: 30左右，那在水溫上黑茶是沸水，那么紅茶如果是細嫩一點的芽頭的話我們就要控制在90度左右。注水方式定點低沖，那不同的是黑茶可以多燜泡一會也沒關系，但是紅茶就不能悶泡太久，否則就會出酸味。

最后，我們作為專業的普洱茶批發的茶葉廠家，給茶友們的一些建議是茶葉作為一種飲品，它的最終價值是適口性，茶葉的沖泡技巧沖泡手法等都只是讓茶葉沖泡口感錦上添花，用最適合的手法沖泡出最適口的茶，這才是喝茶的初心。