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2022年7月21日，云南葉片情茶業經過層層審核，首次榮獲GB/T19001-2016/ISO9001:2015質量管理體系認證證書，這是在高質量發展方面首次獲得國際權威認證，因此也表明我們葉片情茶業在質量水平及整合管理等方面已達國際標準，...

: 云南紅茶的獨特工藝之曬紅,曬紅與滇紅有些什么區別-葉片情茶廠

曬紅實際上不是云南的這個獨有的東西，它其實是中國茶的一種，曬紅它是一種古老的方法，因為在過去我們沒有這么復雜的加工技術，所以在很早很早之前，并不是云南，而是整個全國性質的...

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: 古代喝茶為什么要加鹽呢？古代煮茶的時候加鹽有什么用-葉片情茶廠

前幾天熱播的央視欄目典籍里的中國是再現了唐朝人斟茶的場景，那很多觀眾看完才知道，古代喝茶是要加鹽的嗎？這到底是為什么呢？作為茶葉廠家的我們在今天的咨詢篇幅里給您答案。其實...

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: 紅茶重要工藝之揉捻-影響揉捻都有些什么重要因素-葉片情茶廠

我們接著說這個揉捻，有一些是會做揉捻，有一些是做揉切，是借助外力的作用，然后對我們萎淍好的這個葉片進行這種搓揉擠壓。因為你通過這樣子的外力的作用的揉捻之后，一個方面茶汁會...

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: 萎淍過程中紅茶內含物質的變化-蛋白質、葉綠素以及芳香物質的變化過程

在我們的普洱茶中蛋白質是個比較重要的東西，因為有蛋白酶會催化它，在蛋白酶的催化下，有一部分蛋白質，它本身本來不溶于水，不可以讓你嘗嘗到味道的，那它會水解成為氨基酸，氨基酸...

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: 春茶里的頭采茶、頭春茶、明前茶、雨前茶都有些什么區別-葉片情茶廠

最近說到一條很有代表性的問題，春茶里頭采茶、頭春茶，明前茶與雨前茶分別是什么？它們有什么區別呢？接下來我們作為茶葉廠家就以普洱茶為例子，把這些基礎知識說清楚，以免茶友們在...

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: 茶中為什么會有玫瑰花香,茶中香味呈現與個人的關系-葉片情茶廠

同一個茶，一個人跟一個人聞到的味道可能是不一樣的，然后在萎淍的過程當中呢，形成的一些比較特殊的這種花香類，有些種類的茶茶友喝了之后會有這種疑問，就是這類茶中怎么有玫瑰花的...

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: 紅茶都有些什么分類-紅茶的各分類都有些什么區別-葉片情茶廠

那紅茶總體來講的話，分三個大的類別，小種紅茶，功夫紅茶和紅碎茶。紅茶最基本的特征大家看得出來，紅湯、紅葉。但這個紅葉呢，是指的葉底紅啊，不是說它表面這個干茶紅，干茶的話，...

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: 云南紅茶為什么被稱為滇紅而不是云紅呢？資深茶葉廠家為你解答

云南紅茶為什么稱為滇紅呢，滇紅名字的這個來源，以前本來是取名想要叫云紅的，因為祁紅、寧紅都是產地名稱來的。那為什么云南的紅茶最開始想起名云紅現在又被稱為滇紅呢？這其中也有...

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: 紅茶的基本工藝流程有哪些？紅茶的工藝與其他茶品有些什么不同呢？

紅茶的基本工藝流程，第一道工序，我們前說過了萎凋對不對，那鮮葉拿過來呢，之后先做萎凋，萎凋是第一道工序，適度的萎凋完成之后，我們就要進行揉捻，有一些這個制作方式是在揉捻的...

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: 萎淍過程中茶香氣的奇妙變化-萎淍對于茶香氣有什么影響-葉片情茶廠

在萎淍過程中香氣也是非常重要的一個改變之一，因為正常來講的話，大家在喝普洱茶，尤其喝曬青茶的時候，你們喝得到的香氣應該是鮮美的香氣。清香型的花香型的香氣，但一旦一個茶它經...

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